Uprawa Kapusty

pekanie związne jest z wahaniami wilgotności podłoża i powietrza, optymalna wilgotnośc powietrza powinna wynosić 65%, w dni sloneczne nieco wiecej, pękaniu sprzyja tez zbyt mała ilość liści, gdy ogławianie nalezy zostawiac conajmniej 3 liście nad
skrzat 2012-02-14 20:23:59

Artykuł: Gorczyca sarepska

Kiedyś gorczyca sarepska uprawiana była częściej w Polsce. Teraz zdecydowana większość jest z importu. A przecież musztarda sarepska zawsze najlepsza była z polskiej gorczycy. Czy nie sądzicie, że tak
Marek P 2012-02-08 13:15:28

Artykuł: Uprawa Marchwi

L.KALESTYNA jest to typowa szara pleśń. Jak sądze mąrchew była w ciepłym miejscu przez ten tydzień. Marchew zmiekła oraz łatwo uległa uciśnieniu czyli uszkodzeniu. A przez uszkodzone tkanki grzyb szrej plaśni przenika w zawrotnym tempie i bardzo szybko
Studentka UR 2011-12-28 11:59:04

Artykuł: Uprawa Owsa

no u nas tez chyba troszke lepiej SYPIE w zaleznosci od roku wiadomo. Ale z 1 ha napewno 4 t bylo w tym sezonie. Ale 1.5 do 2 t/ha to chyba czysta i 100% ekologia musi byc albo inaczej kombajnista byl dupa ...
Młody88 podkarpackie 2011-11-20 16:54:55

Artykuł: Uprawa Pomidora

Witam. Opisane objawy sugerują zgorzel podstawy łodygi, którą pieczołowicie przechowujesz w gruncie. Eko-sposoby już na forum opisano, teraz jednak przyszedł czas na odkażanie gleby. Można ekologicznie, można chemią - ważny
Wal_er 2011-11-11 18:18:37

Artykuł: Zabazpieczenia przed kretami

Miałem krety na trawniku,ryły równo.Ja też ryłem grabiami ich kopce i po 2 miesiącach nie miałem ich na zewnątrz.One miały kanały pod ziemią,ja spokój na trawniku.Po roku nawiozłem nową ziemie na trawnik i mam spokój parę lat.
geesowiec 2011-11-08 00:03:30

Artykuł: Uprawa Marchwi

OSTATNIO KUPIŁEM MARCHEW 10 KILO W SUPER MARKECIE W POLSCE =I PO SIEDMIU DNIACH W SIATCE NA MARCHWI POWSTAŁ BIAŁY MECH I SOKI PUŚCIŁY W CIĄGU JEDNEJ NOCY. ZDZIWIŁEM SIĘ STRASZNIE JAK TO RANO ZOBACZYŁEM . POZDRAWIAM PAŃSTWA
L.KALESTYNA 2011-10-28 08:14:12

Artykuł: Uprawa Pomidora

Witam zastanawiam się czy na drugi rok sadzic ppomidory mam juz 2 rok problem , wyrastaja łdne duże krzaki owoce są duże ale zaraz na krzakach gniją nie zdążą dojżeć a choroba zaczyna od łodygi zaraz przy ziemi i przechodzi na cały krzak i
gryst 2011-10-24 12:26:40

Artykuł: Uprawa Pomidora

Proszę Państwa, poszukuje producenta pomidorów z uprawy ekologicznej (certyfikowanej), ponieważ chciałbym otrzymywać stałe dostawy do Poznania. Wezmę każdą ilość :) kontakt akpoznan@autograf.pl Inne warzywa też mile
akpoznan 2011-09-13 19:07:35

Artykuł: Uprawa Owsa

osobiście mam 124 ha owsa co roku uzyskuję z hektara 1,5-2 tony sieję go tyle ponieważ posiadam durzą stadlinę koni(ok.200 koni) i mnustwo krulikw(ok.100 krulików) sieję dwie odmiany owsa-bez łuskowy-dla krulików i łuskowy-dla koni bez łoskowego w tym
rolnik(390ha) 2011-08-21 10:08:14

Informacje dodatkowe

Regulamin

Uprawa Kapusty

Kapusta głowiasta pochodzi od dzikiej formy rosnącej na wybrzeżach Morza Śródziemnego i atlantyckich wybrzeżach zachodniej Europy. Pierwsze selekcje dzikich form prowadzono w kierunku uzyskania warzywa liściowego, z którego zbierano liście pojedynczo, w miarę ich wyrastania, podobnie jak obecnego jarmużu.

Taka forma była uprawiana przez całe tysiąclecia. Forma głowiasta biała była już uprawiana w czasach starożytnych i została przez Rzymian rozpowszechniona na terenie Europy.

Rózne odmiany kapusty

     W Polsce znana już była w XV wieku, ale pierwsze bardziej szczegó łowe opisy jej uprawy można znaleźć dopiero w piśmiennictwie XVII w.
Kapusta głowiasta należy do najbardziej popularnych i najważniejszych gatunków warzyw. W skali światowej produkcja kapusty zajmuje drugie miejsce po pomidorze (około 50 mln ton), a w Polsce zarówno pod względem powierzchni uprawy (37 tys. ha) jak i rocznej produkcji (1435 tys. ton) jest na pierwszym miejscu. Udział kapusty głowiastej w powierzchni uprawy zajętej corocznie przez warzywa stanowi około 19%, a w całkowitej, rocznej produkcji warzyw ponad 32%.Swą popularność zawdzięcza łatwości uprawy, szerokim możliwościom użytkowania, wysokiej wartości odżywczej, łatwemu przetwórstwu i przechowywaniu.

     Kapusta jest warzywem o bardzo wysokich walorach odżywczych i dietetycznych i zachowuje wiele z nich także po przetworzeniu i przygotowaniu do spożycia. Kapusta jest pokarmem niskokalorycznym i cecha ta jest wykorzystywana w różnych dietach odchudzających. Podobnie jak inne warzywa kapustne zawiera sulforafan (chociaż w mniejszych ilościach)- związek o działaniu antyrakowym. Świeża kapusta jest bogatym źródłem witaminy C oraz w mniejszych ilościach witamin A, B₁, B₂, PP oraz składników mineralnych takich jak: potas, wapń, magnez, żelazo. Zawiera również ważne dla zdrowia człowieka takie składniki odżywcze - białko, tłuszcze, węglowodany i błonnik oraz olejki eteryczne z udziałem siarki.

      Ma właściwości robakobójcze, dezynfekuje i ułatwia gojenie ran, oparzeń, wrzodów, doskonale łagodzi skutki ukąszeń owadów, bóle reumatyczne, oczyszcza drogi oddechowe przy anginach, bronchitach i astmie. Kapusta kiszona przeciwdzia ła rozwojowi szkodliwych bakterii w przewodzie pokarmowym człowieka. Sok z kiszonej kapusty działa wzmacniająco na wątrobę, żołądek i śledzionę, poprawia apetyt, pomaga przy zaparciach. Te cechy kapusty od dawna były wykorzystywane w medycynie ludowej.

Poprzedni rozdział
«Uprawa Ziemniaka

Następny rozdział
Uprawa Marchwi»

Przeczytaj dalej: Wymagania klimatyczne i glebowe kapusty, Wymagania pokarmowe i potrzeby nawozowe w uprawach kapusty, Odmiany kapusty i ich przydatność do różnych terminów uprawy, Płodozmian i stanowisko w zmianowaniu, Rozsada Kapusty, Przygotowanie gleby pod kapsutę, Nawożenie kapusty, Terminy uprawy kapusty, Pielęnacja kapusty, Zbiór kapusty i przechowywanie, Przygotowanie kapusty na sprzedaż, Ochrona kapusty przed chwastami, Choroby kapusty, Szkodniki kapusty,

Żródło: Ekologiczne metody uprawy Kapusty Materiały dla rolników Praca zbiorowa pod redakcją dr J. Babika Radom 2004

Komentarze użytkowników: (Ilość opinii : 1 )

Autor: zzzzzzzzzzz ( 2010-09-30, 13:34:34 )

śliczne te dzieci w liściach

Dodaj swój komentarz:

Autor:

Przeczytaj regulamin umieszczania opinii.